#160 Cassata al Pistacchio

Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen. A1,H2,G,C,F

Tiramisu besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone. Die Löffelbiskuits werden mit kaltem Espresso beträufelt, der mit Sambuca und Amaretto aromatisiert wird. Vor dem Servieren wird die abschließende Cremeschicht mit Kakaopulver bestäubt. A1,C,5,4,G